Die Weinliste
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Kaiserstuhl Burgunder:
Edelstahl-Ausbau, frische Weine mit Substanz und Länge |
| 01-12 |
2012 Weißburgunder Kaiserstuhl |
0,75 l |
| 02-12 |
2012 Grauburgunder Kaiserstuhl |
0,75 l |
| 03-12 |
2012 Spätburgunder Kaiserstuhl |
0,75 l |
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Herrenstück Lagenwein:
Im Holzfass ohne zugesetzte Hefen „spontan“ vergoren, geprägt von ihrer Reblage „Herrenstück“ |
| 04-12 |
2012 Weißburgunder - Herrenstück Lagenwein |
0,75 l |
| 05-12 |
2012 Grauburgunder - Herrenstück Lagenwein |
0,75 l |
| 06-12 |
2012 Pinot Noir - Holzfassedition Lagenwein
(ab 09/2013) |
0,75 l |
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 Selectionswein – Grosse Gewächse:
Von Reben die von uralten, ursprünglichen Burgundern abstammen (Selection Massale) |
| 07-11 |
2011 Pinot Noir*, Selection |
0,75 l |
| 08-12 |
2012 Weißburgunder***, Großes Gewächs Selection |
0,75 l |
| 09-12 |
2012 Grauburgunder***, Großes Gewächs Selection |
0,75 l |
| 10-11 |
2011 Pinot Noir Rotwein***, Großes Gewächs Selection |
0,75 l |
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Reserve
Aus der besten Teilfläche unserer Kleinterrassenlage Halbuck, 1/3 ganze Trauben im Holzgärbottich |
| 13-11 |
2011 Pinot Noir Reserve |
0,75 l |
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